バンクーバーのダウンタウンに8月30日、タコス店「Tacofino Oasis」（122- 1050 West Pender St. Vancouver TEL 604-428-8453 ）がオープンした。

豆、ブラック・モーレ、スプラウトなど野菜をふんだんに合わせた「ビーフタコ」　

　2009年にバンクーバー島、トフィーノにあるサーフショップの駐車場で開業した「Tacofino」。バハスタイルのタコスと世界中を旅したオーナーの経験からアイデアを得たヘルシーなメニューぞろえが話題となり、2012年にはフードトラックでバンクーバーエリアに進出。その後順調にビジネスを拡大し、今回の開店でバンクーバー、ビクトリアに計5店舗とフードトラック3台の規模となった。

　金融機関が集まるエリアにオープンした新店舗は他の店舗と同様にバンクーバー在住のShiloh Sukkauさんがデザイン。「素朴だがグラマラスなミッドセンチュリーのメキシコのリゾートをイメージした」という。席数はカウンター席、パティオ合わせて40席。

　メニューは「パシフィック・コッド」「ダック」などのタコス（以上6カナダドル）や「ポークベリー」（11カナダドル）、「クリスピー・チキン」（12カナダドル）、「カリフラワーとビーツ」（10カナダドル）のブリトーなど。忙しいビジネス街の客のために同店では初の試みとして「エクスプレス・ブリトー」を用意。「ビーフ」（12カナダドル）と「ビーン＆チーズ」（10カナダドル）の2種を常時店頭に並べて販売する。

　営業時間は11時～19時。土曜・日曜定休。