バンクーバーのダウンタウンで現在、讃岐うどんの「丸亀製麺」がカナダ第1号店「Marugame Udon 」（589 Beatty St. Vancouver ）の今冬の開店に向けて準備を進めている。

　同店がオープンするのは、スカイトレインのスタジアム・チャイナタウン駅近く、Beatty ストリート側出口前。近隣にはバンクーバー中央図書館、BCプレース、クイーンエリザベス劇場などがあり、オフィスやESL校も多いエリア。

　現在、日本国外店舗を7カ国に244店展開する丸亀製麺。アジア系の住民も多く、日本食の人気が高いバンクーバーにカナダの1号店ができるとあり、現地でも期待の声が高まっている。

　Marugame Udon Internationalのビクター・ヒサオ・ミサワ社長兼ゼネラルマネジャーは開店の際には現地入りする予定で「活気のある街バンクーバーに丸亀製麺を紹介できることをうれしく思っている。本場の味の讃岐うどんと天ぷらを通じて文化交流を育み、真のユニークな食体験を提供することを目指している」と意気込む。

　バンクーバー店での提供メニューは現在最終調整の段階だが、うどん、天ぷらなどの代表的なメニューおよびベジタリアンメニューをそろえる予定。