バンクーバーの「Provence Mediterranean Grill」（4473 West 10th Avenue, Vancouver. TEL 604-222-1980）と「Provence Marinaside」（1177 Marinaside Crescent, Vancouver. TEL 604-681-4144）は現在、前菜からデザートまでトマトを使った「第1回トマトフェスティバル」を行っている。