バンクーバーの観光名所グランビルアイランド内にある酒造所「酒工房Artisan Sake Maker」（1339 Railspur Alley、Vancouver、TEL 604-685-7253）は、オープン1周年を翌日に控えた1月15日、オープン以来初めて純米酒の仕込み作業を公開した。