グランビルアイランドのソーセージ専門店「OYAMA Sausage Company」（1689 Johnston St. Vancouver TEL 604-327-7407）は1月17日から4日間、「ザワークラウト・フェスティバル」を開催、多くの常連客や観光客が手作りザワークラウトとソーセージのペアリングを楽しんだ。