米・デンバー発のメキシカンレストラン「Chipotle Mexican Grill」（818 Howe Street, Vancouver、TEL 604-683-6394）が昨年12月13日にバンクーバー・ダウンタウンにオープンしてから2カ月以上が過ぎ、連日、昼夜を問わず、多くの客でにぎわう人気店となっている。