特集／コラム
オリンピックメニュー特集
バンクーバーオリンピック開催中に楽しめる特別メニューが続々登場
「Kamei Royale（亀井ロイヤル）」（1030 W. Georgia St, Vancouver TEL 604-687-8588）
真央ロール、明子ロール、織田ロール、小塚ロールなどフィギュアスケート五輪代表選手をイメージし、応援の気持ちを込めたスペシャルロールを五輪期間中味わうことが出来る。いずれのロールも価格は15.50カナダドル
「元町食堂」（740 Denman St. Vancouver TEL 604-609-0310）
「ラーメンを食べたことがない人でも試しやすいラーメン『VOLCANO（火山）』」を、期間限定で提供している。トマトベースのスープにパプリカやズッキーニ、アボカドなどの野菜にエビやムール貝などのシーフード、ハーブをトッピングした色鮮やかさが特徴。価格は11.45カナダドル
「Sushi Zero One」（559 W. Pender St, Vancouver TEL604-605-1625）
五輪開催期間中の特別メニューとして豪華な魚介類を3段に敷き詰めた「五輪ちらし」。一番下の段は、すし飯の上にウニやホタテ、イクラ、アナゴを敷き詰め、中段にはマグロやサーモン、タイ、サバを挟む。上段の五輪マークはとびことまさごで色鮮やかにトッピングし、緑色の輪はワサビ味にするなど趣向を凝らす。価格は20.10カナダドル
オリンピックを意識して、勝負事への験担ぎの定番であるカツを使用した「勝つカレー」は、英語では「Victory Curry」とメニューに表記する。販売同日よりほかのメニューも一新され、「原点に戻り、カツをはじめとする揚げ物関連のメニューを充実させた」と話す。期間限定メニューではなく、グランドメニューとして提供する。価格は7.75カナダドル
「美帆ロール」は15歳の北海道出身、高木選手にちなみ魚介類を中心とした15種類の食材を使用。五輪に見立てた5種類の軍艦 巻きにはそれぞれ、サーモン、マグロ、ホタテ、エビ、カニをのせた。周りをスケートのトラックに見立てたワサビ入りのマヨネーズとチリソースを色鮮やかに飾る。 価格は12.95カナダドル
刺身や懐石料理、すしを盛り込んだ「五輪ピックおまかせディナー」と、ス モークサーモン、アボカド、アスパラガスの巻きずしをイヌクシュクの形に作った「ビューティフル五輪ピック」の2種を用意。「五輪ピックおまかせディナー」の提供期間は2月12日～28日限定。 価格はゴールド＝120カナダドル、シルバー＝80カナダドル、ブロンズ＝50カナダドル、ビューティフル五輪ピック＝18カナダドル
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