バンクーバー経済新聞

シュークリーム店「ビアード・パパ」、バンクーバーのダウンタウンに1号店

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日本で食べたことのある同店のシュークリームに旅先のバンクーバーで出会えて喜ぶトロント在住のカナダ人。「甘さが控えめだから、気をつけないと何個でも食べてしまいそう。トロントにも早く来て！」

　リッチモンド市に昨年10月、カナダ第1号店を出店した日本のシュークリーム専門店「ビアード・パパ（Beard Papa’s）」が6月14日、バンクーバー、ダウンタウン1号店をEnglish Bayエリア（Unit104- 1184 Denman Street, Vancouver、TEL 604-681-3163）にオープンした。

　今回の出店は、「地域に溶け込めるロケーションを」というコンセプトでダウンタウン内を調査した結果、地元で20年以上のビジネス実績があるベーカリー「Saint Germain Bakery」の店舗を共有する形で出店を決めた。

　広報担当のElaine Hsuさんは「リッチモンド店オープン当初から、バンクーバーへの進出は計画していた。今回の出店場所は、観光客をはじめ地元の人たちが気軽に立ち寄ることができる理想的な場所」と話し、「今の段階ですでに何件かバンクーバー近郊でのフランチャイズを希望する出資者から連絡が入っている。近いうちに次の店舗、また次の店舗と展開していければ」と期待を寄せる。

　オープン当日11時の開店と同時に、付近を偶然通りかかったJenniferさんはトロント在住。札幌に4年間住んでいた経験があり、同店のシュークリームの大ファンだったという。「ちょうどバンクーバーに遊びに来ていて、また日本のおいしいシュークリームに出会えたので、今日はラッキー。早くトロントにも進出してほしい」と店舗スタッフに話しかけていた。

　同店の商品は「リッチモンドの友だちの薦めで食べて以来のお気に入り」というJoannさん。「この近くは毎週友だちとのウオーキングで通るルートなので、その度に買ってしまって、シュークリーム1個220キロカロリー分を消費するためにもっと運動する必要が出てきそう」と笑顔で話す。

　リッチモンド店での盛大なグランド・オープニングに対して、今回は大規模なオープニング・イベント開催の予定はないが、オープン記念として来店客に粗品を進呈している。

　営業時間は、日曜〜木曜＝11時〜19時、金曜・土曜＝11時〜22時（後日変更の可能性あり）。

Beard Papa’s Canadaシュークリーム店「ビアード・パパ」、リッチモンドにカナダ1号店（バンクーバー経済新聞）