リッチモンド市にあるアジア系ショッピングセンター「Aberdeen Centre」（4151 Hazelbridge Way, Richmond）の1階に1月8日、「UCC青山カフェ」（TEL 604-207-0050）のカナダ1号店がオープンした。

　UCC青山カフェは、コーヒーを中心にデザートやスパゲティ、カレーなどの軽食を提供するレストラン･チェーン。香港、台湾、中国、フィリピンなどアジアを中心に40店舗以上のフランチャイズを展開。北米ではカリフォルニアに1店舗あり、カナダではリッチモンド店が初。店名の「青山」はUCC上島珈琲の主力商品である「ブルーマウンテン・コーヒー」に由来する。

　リッチモンド店の店舗面積は2,500スクエアフィート。昨夏閉店したスターバックス・コーヒー跡にオープン。店内をレストランスタイルのダイニングエリアとセルフサービスのカフェエリアに分け、それぞれ30席と20席を配置。全店共通の「日本の喫茶店」というコンセプトに合わせ、茶系の皮製のシートを配した落ち着いた色調のインテリアでまとめた。

　メニューは、「UCCブレンドコーヒー」（2.50カナダドル）、サイフォンでいれる「Siphoned Blue Mountain Coffee」（6カナダドル）、「Banana Chocolate French Toast 」（7.95カナダドル）、カツカレー（10.95カナダドル）、シーフードスパゲティ（12.95カナダドル）など。

　マネジャーのBarbara Tanさんは「アバディーンセンターは日系のファーストフード・チェーンも多く出店しており、日本人の来店客も多い。サイフォンでじっくりといれた日本のUCCコーヒーは、北米ベースの他のコーヒー店のものとは違った風味があり固定客も狙える自信がある。日本風にアレンジされた洋食も多くのお客さまに楽しんでいただければ」と話す。

　営業時間は11時～22時。