ノースバンクーバーの生チョコ店「Coconama Chocolate」（264 East 1st., North Vancouver、TEL 604-770-1200）が、今年のカナダ・デー（カナダの建国記念日、7月1日）向け商品としてサーモン味の生チョコ「Salmon and Sour Cream」を開発した。