バンクーバーのガスタウンにギリシャ料理のベーカリー「nu」（332 Water St. Vancouver）が3店舗目をオープンし、スブラキやピザなど手軽に楽しめるギリシャ料理とギリシャスイーツが話題となっている。

　ロブソン店、ブロードウェー店に次いでオープンした同店は広さ約800スクエアフィート。高い天井に窓を大きく取り、自然光が多く差し込む造り。色調を抑えた木目の内装で統一し、店内中央には16人掛けの大型木製テーブルを配置する。

　メニューは他店でも人気のチキン、ラム、タコなどのスブラキ（7カナダドル）、ギリシャスイーツのバクラバ（1カナダドル）に加え、ギリシャスタイルのパイ、フィロ（2カナダドル）やピタ・ピザ（4カナダドル）、マフィン（2カナダドル）などもそろえる。

　オーナーのHarry Kambolis さんは「他の店と同じギリシャ料理のテークアウト店だが、ここはベーカリーとしてクッキーやマフィンなどスイーツも充実させている」と話し、「チキンやラムなどのローストは他店で行うがピタは店内で焼きたてを提供している。他店にはないメニューもあるので試してほしい」とも。

　営業時間は月曜～金曜＝9時～21時、土曜＝11時～21時、日曜＝11時～20時。