昨年11月、バンクーバー中央図書館近くにオープンしたフローズンヨーグルト店「Froyoswirl（フロヨスワール）」（820 Homer Street, Vancouver TEL 604-682-6116）がその独自レシピの味で評判を呼んでいる。

　500スクエア・フィートの店内には14席を設置。赤をアクセントに白と茶色を基調としたポップでキュートなキャンディーショップのようなイメージを演出する内装が特徴。

　オーナーは友人同士だというIrene さんとDennisさん、TayaさんとMattさんの2カップル。「ロサンゼルスやニューヨークへ旅行に行った時、フローズンヨーグルトの店が多く、その人気の高さからバンクーバーでもきっと受け入れられるはず」（Ireneさん）と出店した。

　出店に当たり、4人で独自レシピを試行錯誤して開発。他店のアイスクリームのような甘い味のフローズンヨーグルトではなく、「酸味の効いた、ヘルシーでリフレッシュ感のある味」を100％本物のヨーグルトを使用して完成した。「『今までに食べたことのない味。普通のヨーグルトのように酸っぱくて新しい味』といった反応が多い」（Ireneさん）。

　定期的に外でサンプルを配り商品を紹介、「ヘルシーなこともあり、だんだんリピーターも増えてきた」（スタッフの侑子さん）。Ireneさんは「夏になってオープンしても皆に知れ渡る前にシーズンが終わってしまう。冬の間から新しい味を宣伝して知ってもらいたかった」と冬に開店した経緯を話す。

　メニューはフローズンヨーグルトにトッピングをのせたもの、スムージー、パフェ、ワッフルの4種類。トッピングにはイチゴやマンゴなどのフルーツ8種類とグミやチョコなどのドライトッピング9種類を用意する。

　フローズンヨーグルトは、レギュラーサイズ＝2.75カナダドル、Lサイズ＝4.75カナダドル。1トッピング＝1カナダドル、3トッピング＝2ドル。

　営業時間は、日曜～木曜＝12時～20時、金曜・土曜＝11時～20時。