ウエストエンド、ロブソンストリートに5月初旬、ベルギーワッフル店「nero（ネロ）」（1703 Robson St. TEL 778-706-0694）がオープンし、話題を集めている。

　店内は500スクエアフィート、16席と広くないがが、アンティークのテーブル、椅子、カウンターを配置。壁にはアンティークウッドを貼り「暖かくて、居心地の良い空間で、読書をするなどゆっくりとできる雰囲気」「ベルギーにはよくあるヨーロピアンスタイルの内装」に仕上げた。

　店主はJanさん、Eilnaz Dierckxさん夫妻。両親が移民したバンクーバーをベルギーから休暇で訪れ際に街を気に入り、昨年カナダに移民し店を開いた。開店以来、特に飲食店の多いエリアのため、食後のデザートに利用する人が多いという。

　ワッフルはブリュッセルワッフルとリエージュワッフルを使ったデザートワッフルとスナック系ワッフルを提供する。ブリュッセルワッフルは「ライトでサクサクし、甘さ控えめ」な点が特徴で、スナック系ワッフルはブリュッセルのみを使う。ブリュッセルはパン生地から作られるのに対し、リエージュワッフルはデザートワッフルに適し、ケーキやクッキー生地から焼き上げるため「甘くて柔らかく、モチモチ感がある」とEilnazさん。

　ワッフルメニューは全てオリジナルレシピで提供。プレーンワッフル（4カナダドル）、デザート系ではアイスクリームにホイップクリーム、ホームメードのヘーゼルナッツクランブルとキャラメルソースをかけた「ブラジリアン」（8.90カナダドル）、アイスクリーム、ホイップクリーム、60％ベルギーチョコレートを添えたDame Blanche（8.30カナダドル）、スナック系はブリーチーズにクルミ、ハニーをかけた「パリジェンヌ」（10カナダドル）などが人気という。

　ドリンクもベルギースタイルのホットチョコレートを提供。カップの中に固形のベルギーチョコレートが入っており、注がれたミルクをかき混ぜながら飲むスタイル（3.50カナダドル）。

　「ワッフルもドリンクも私たちも含めて全てがベルギースタイル。ディナー後のデザートとして来店してくれる方がとても多い。デザートワッフルもクラッシックなベルギー料理をアレンジしたスナック系ワッフルも試していただければ」（同）とも。

　営業時間は、月曜～木曜＝11時～23時。金曜＝11時～24時、土曜＝9時～24時、日曜＝9時～21時。