バンクーバーのダウンタウンに6月中旬より出店している地中海料理のフードトラック「Street Meet」が環境に配慮した設備でサステイナブルなメニューを提供し話題となっている。

　同フードトラックはMike Carterさんと Alessandro Vianello さんの2人が「レストラン並みのハイ・クオリティな料理を手軽に路上で提供しよう」（Carterさん）とオープン。数年前から話題を集めているダウンタウンエリアのほぼ全ての屋台を試したうえで、他が提供していない地中海料理屋台の出店を決めた。

　トラックにはプロパンガス使用のフルキッチンと流し台を設備。Peace Riverの オーガニックビーフ、 Polderside Farmsのフリーレンジ・チキンなど、肉、野菜、魚とも食材は地元産を中心に生産者がわかる、オーガニックな食材を使用。テークアウト用の容器とナイフやフォークなどのカトラリー類もバイオディグレーダブル（生物分解性）の物を使う。

　メニューは、ソルトスプリング 島のラム肉を使ったSaltspring Island Lamb Burger （12カナダドル）、 Crispy Risotto Balls（5カナダドル）、ティラミスをワッフルで巻いた Cannoli Cones （4カナダドル） など。

　Carterさんは「開店当初は夏にはラムバーガーを他のメニューに変えようと考えていたが、人気商品なので続行を決めたばかり。来店客とコミュニケーションをとりながら料理の感想を聞き、メニューに反映させることができるのが屋台のいい点だと実感している」と話す。

　トラックは平日はバラードストリート沿い、ペンダーストリート交差点付近で営業するが、週末は市内各地のイベントなどでも出店する。ダウンタウンでの営業時間は月曜～金曜の11時30分～15時。イベントなどで出店の際はダウンタウンでの営業は休む。スケジュールや営業場所はサイトで確認できる。