バンクーバーのグランビルアイランドで4年半、オーガニック生鮮食品を扱っていた「Organic Acres Market」が昨年末、新店舗(3603 Main St. Vancouver TEL 604-569-1132)に移転し、取扱品目も増やし好評を得ている。
同店オーナーのVijay Ramcharitarさんは「グランビルアイランドでは生鮮食品のみの扱いが許可されていたが、4年半いろいろな来店客の要望なども聞き、食材やパン、飲み物などさらに多くの商品を届けられる店にしたいという希望があった」と移転の理由を話す。
約1200スクエアフィートの店内には以前から扱うオーガニック野菜や果物と共に、クッキーやパン、お茶、米や小麦粉などを陳列。木目の床と白壁の内装にスタッフのElaine Simandlさん手書きのナチュラルな印象のポップが並ぶ。
店の中央部分には地元産商品を紹介するコーナーも設置。バンクーバーアイランド産のオーガニックティー「tea farm」の商品(12カナダドル~)、セージやユーカリの葉を巻いたアロマスティック「Smudge Sticks 」(5.50カナダドル~)、「High Crow Gluten-Free Foods」のパンなど。
「観光客も多かったグランビルアイランドと違い地元の人が食材を買いに通って来てくれる。常連客とのコミュニケーションも楽しめるし、要望を取り入れやすいのも店舗を構えた利点だと思う」(Ramcharitarさん)。
新店舗では約1週間分の食材を詰めた「Produce Box」(30カナダドル)も販売。Ramcharitarさんは「目新しい食材やおすすめの食材などをレシピと共に入れている。オーガニック食材や野菜に親しんでもらうきっかけにもなるのでは」と話す。
営業時間は、月曜~金曜=11時~20時、土曜・日曜=10時~18時。