バンクーバーのチョコレートとペーストリーの店「Beta 5」（413 Industrial Ave. Vancouver、TEL 604-669-3336）が、10月22日にロンドンで開催された国際チョコレート大会「International Chocolate Awards 2013」の3部門で1品が金賞、2品が銀賞を受賞した。

フレーバー・ダーク・ガナッシュ部門で銀賞を受賞した「Whole Cherry」

　フレーバー・ダーク・ガナッシュ部門で金賞を受賞した「Fisherman’s Friend」はサントメ産の67％のダークチョコレートとせき止めキャンディーを使ったトリュッフル。同部門で銀賞を受賞した「Whole Cherry」はチェリーの種とチェリーのバルサミコ酢ゼリーを使ったガナッシュ。フレーバー・ホワイト・バー部門では砂糖漬けのタッジャスカ・オリーブをホワイトチョコレートで包んだ「Black Olive Polygon Bar」が銀賞を、それぞれ受賞した。

　大会はアメリカ、カナダ、ヨーロッパでの各予選を勝ち進んだチョコレートをさまざまな角度から審査して選ぶもの。Beta 5のチョコレートはカナダ大会で金賞と銀賞を受賞し世界大会に駒を進めていた。

　2011年にオープンした同店は質の高い食材を使った個性的なチョコレートと定番のペーストリーで定評があり、2012年の「Dessert Professional Magazine」誌で北米のトップ10チョコレート店にも選出されている。