2001年8月のオープンから12年半、ダウンタウンのモダンチャイニーズ・レストランとして人気を集めていた「Wild Rice」（117 W. Pender St., Vancouver、TEL 604-642-2882）が1月31日、閉店する。今後は、2年前に出店したニューウェストミンスター店（122-810 Quayside Dr., New Westminster、TEL 778-397-0028）に集中して営業していく予定。

　同店オーナーのAndrew Wongさんは「（ダウンタウンに）オープンした当初は他のレストランが周りになかったし、バンクーバーに『モダン・チャイニーズ』というコンセプトを取り入れたのもうちが最初だった。地元産のオーガニックな材料を使うようにした私たちの試みがきっかけで、中華レストランのオーシャンワイズ運動への参加も活発になったはず」と振り返る。

　ダウンタウン店閉店の理由について、「決断するのは容易ではなかったが、今後はもっと家族と一緒に過ごす時間を増やしたいと思ったのと、これからさらにマーケットが発展する可能性のあるニューウェストミンスター店に集中することにした」と話し、「この2年間で（同エリアで）予想以上の反響とサポートを得ることができた」と今後のビジネスの成長に期待を寄せる。

　ニューウェストミンスター店はリバー・マーケット内にあり、広いラウンジとオープンキッチン、水辺の風景を楽しめるパティオ席も設ける。「ダウンタウンからはスカイトレインを使って30分で行ける場所。皆さんが大好きな『Spicy Chicken Kung Po』もちゃんとメニューにあるので足を運んでほしい」（Wongさん）。

　営業時間は、ダウンタウン店（31日まで）＝17時～22時（金曜・土曜は24時まで）、ニューウェストミンスター店＝火曜～木曜11時30分～15時・17時～21時、金曜・土曜＝11時30分～22時、日曜＝11時30分～15時。月曜定休。