バンクーバーのウエストエンドで6週間だけ営業している夏季限定ポップアップストア「West End General Store Home Decor Tea Room」（990 Nicola St., Vancouver）が注目を集めている。

Red Jade Tea アイスクリームと中国茶Maliba High Mountain Tea

　同店は農家から直接買い付ける中国茶を販売する「Oollo Tea」、アウトドアテーマのアパレルメーカー「Forest & Waves」、テキスタイルデザインの「Lemonni」の3社が共同でオープン。「Oollo Tea」オーナーのJenny さんは「店のコンセプトは何でもそろう『ジェネラルストア（よろず屋）』。ビーチに向かう人が立ち寄れば飲み物、スナックからビーチバッグ、ブランケットまで必要なものが全部ここにある」と話す。

　3社のオーナーは友人同士。「3人ともビジネスを始めて間もなく、台湾からの移民という共通点もあり意気投合した。通常はオンラインやクラフトマーケットなどで営業しており、夏の間だけ共同で店を持ってみようという話になった」と共同開店のいきさつを話す。店の準備は店舗スペースが使用可能になった開店2日前に「3人で大急ぎで仕上げた。まさにポップアップした感じ」と笑う。

　約450スクエアフィートの店内には「Forest & Waves」のEdwardさんがデザインしプリントした生地で制作したバックパック、ブランケット、Tシャツなどや、「Lemonni」のAnnieさんがデザインした生地を使ったトートバッグ、クッション、グリーティングカードなどが並ぶ。

　カウンターには中国茶「Maliba High Mountain tea」「Bao zhong Oolong」など常時6種（各2.75カナダドル）、冷水で18時間かけて抽水するアイスティーを「Fresh Green」「Red Jade」など常時3種（各3カナダドル）そろえ、「Oollo Tea」の中国茶を使用したアイスクリーム、マカロン、チョコレート（2.75カナダドル～）などのスイーツも並べる。Jennyさんは「チョコレートは手作りチョコレートの店『Bumble & Oak』に、アイスクリームは『Earnest Ice Cream』、アイスクリームサンドイッチは『Brown Paper Packages』、ビーガン・グルテンフリーケーキは『Living Lotus』と、それぞれ地元の菓子店にお茶の味を生かして作ってもらった」と出来に自信を見せる。

　「自分たちが心を込めて作っている物ばかりが並ぶ店。散歩がてら立ち寄ってもらい、お茶を楽しみながら気に入るものを見つけてもらえば」と話す。

　営業時間は月曜～木曜＝11時～21時、金曜～日曜＝11時～22時。9月14日まで。