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すしレストラン「Miku」、バンクーバーにオープン

バンクーバーにオープンしたレストラン「Miku」では、火で食材を炙(あぶ)る調理法を用いたすしメニューを中心に、フレンチと和食を融合した創作料理を提供する。写真撮影:竹見脩吾

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