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食の祭典「EAT! Vancouver」－セレブ・シェフが料理の実演も
（2008年05月22日）
BC Place Stadium（777 Pacific Blvd., Vancouver）で5月23日～25日、「EAT! Vancouver, The Everything Food + Cooking Festival」が開催される。カナダ最大規模となる食をテーマにしたイベントで今年6回目。昨年は約2万5千人を動員した。
期間中、Food Network Canadaの番組「Sugar & Fresh」に出演しているAnna Olsonさんや、「Iron Chef America」のRob Feenieさん、「Glutton for Punishment」のBob Blumerさんなどセレブ・シェフたちがステージ上で料理を披露したり、地元からは「Tojo’s」の東條英員（ひでかず）さんが「西海岸スタイルのふぐ料理」に挑戦したりするほか、フィリピンやバルバドス、ペルー、メキシコ、マレーシアなど世界中の料理を紹介する。
「Master Chef」の称号を目指して17人のシェフが「Iron Chef（料理の鉄人）」方式で競い合うイベントや、北米全土から集まった25チームがバーベキュー料理とチリコンカーンの自慢レシピを発表するイベントなども行われる。
会場内では、レストランやワイナリー、キッチングッズの店など200以上のブースが出展して商品の紹介・販売を行う。地元有名レストランの人気メニューを、少量ずつ試食できる（1～4カナダドル）コーナーのほか、ビールやワインなどの試飲コーナーも。
開催時間は、23日＝16時～21時、24日＝11時～21時、25日＝11時～17時。入場料は、大人＝14カナダドル、シニア（65歳以上）＝12ドル、子ども（7歳～14歳）＝6カナダドル、6歳以下は無料。チケットは、会場窓口とサイトで販売する。
Eat! Vancouverカリフォルニア・ロールの生みの親＝東條さんの店が19周年迎える
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