バンクーバーに日本風生花店「Hanaya」-独自仕入れや包装でこだわり

キツラノにオープンした「Hanaya」には色とりどりの春の花が並ぶ。

キツラノにオープンした「Hanaya」には色とりどりの春の花が並ぶ。

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 バンクーバーのキツラノに2月1日、フラワーショップ「Hanaya」(2676 W.4th Ave.Vancouver TEL 604-737-9010)がオープンし、独自に仕入れたボケやチンチョウゲなどの和風の花を取り入れ話題を呼んでいる。

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 店舗面積は365スクエア・フィート。落ち着いたワインレッドの店内には、数十種類の花に加え、盆栽や観葉植物、花瓶などが並ぶ。

 オーナーの三宮優子さんは「日本とバンクーバーの花屋で勤務した経験を生かし、自分流の花屋を開きたい」と出店した。

 ボケやチンチョウゲ(いずれも器込みで39.99カナダドル~)のような花は市場からではなく、三宮さんが独自に開拓した生産業者から直接仕入れているという。

 「以前勤めていたバンクーバーの花屋ではすべての花を市場から仕入れていたため、そこにないものは店には並ばなかった。バンクーバーの市場では手に入りにくい珍しい花でも、生産業者から直接買い付け、お客様に届けていきたい」(三宮さん)。ラッピングペーパーも日本から和風のものを取り寄せ、和風、洋風のラッピングを選べるようにするなど、こだわりを見せる。

 「開店以来オーダーメードのブーケが人気。『この花を使って何ドル以内で』という注文をよく受ける。特にこの時期は黄色やオレンジ、赤といった明るい色の花で作る『スプリングブーケ』を求める客が増えている」とも。

 日本のホテルに勤務したこともある三宮さんは、家庭用からウエディングブーケまで幅広く対応する。「今後はお客様の要望に応じて取り扱っていない花の買い付けや、草月流の師範として生け花や手軽にできるブーケなどの教室を開いていきたい」。

 ブーケは9.99カナダドル~(ラッピング込み)。盆栽は54.99カナダドル~、椿は39.99カナダドル~(器込み)。

 営業時間は、月曜~木曜=9時~19時、金曜=9時~20時、土曜=10時~18時、日曜=11時~17時。

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