おしゃれなセレクト・ショップやカフェ、レストランが多く集まるイエールタウンで、ジェームズ・ボンドをテーマにしたレストラン｢Shakin’ Not Stirred Lounge Grill｣(1144 Homer Street, Vancouver、 TEL 604-609-0901)が4月の開店以来、順調に人気を集めている。

　奥行き100フィート、横幅30フィートの店内はレンガ造りの壁とチョコレート・ブラウンを基調としたインテリアでまとめ、随所にアンティーク家具を配したクラシックなデザイン。壁には007シリーズのポスター・パネルを飾る。席数は90席、バーカウンター席は16席で、店内奥のスペースは40人程度のプライベートパーティー用に貸し切ることもできる。

　オーナーの一人、Chaya Katrenskyさんは｢ジェームズ・ボンドは60年代から現代に至るまで幅広い世代に人気のキャラクター。彼のクールでスタイリッシュなイメージはイエール・タウンのイメージにぴったりだと思った。映画がテーマといっても飾るポスターの色調を抑え、大人が楽しめる雰囲気を作った｣と話す。共同オーナーのFred Bilawayさんは過去20年で39のレストランをオープンし、すべて成功させている経験の持ち主。

　料理、ドリンクのネーミングにも007テーマに沿ったユニークなものが多く、料金表示にも『19.007カナダドル』のように、007をつける遊び心も。料金の小数点第3位までの表示については｢お客様も皆ジョークと気がついて笑ってくれるので、どうやって払うのかなどの質問はない｣とChayaさん。

　「人気」メニューはウオツカの隠し味にキャビアを加えたパスタ「James Bond Pasta」(16.007カナダドル)、｢8oz.’Gold’Burger」（13.007カナダドル）など。マティーニではシトロンとクランベリーベースの｢Diamonds are Forever｣（8.007カナダドル）ウオツカとマンゴーベースの｢The Living Daylights｣（8.007カナダドル）が人気だという。

　毎日16時～18時はアペタイザーメニューがすべて半額となり、毎週水曜は｢Steak & Prawns｣が(10.007カナダドル)になるスペシャルタイムを設ける。

　営業時間は16時～23時30分。