バンクーバー近郊で居酒屋、ラーメン店などを展開するGyoza Kingグループが9月4日、リッチモンドに海鮮食堂「魚王（Gyo-O）」（2137-3779 Sexsmith Rd., Richmond TEL 604-295-4072）をオープンした。

　同店はグループが運営するラーメン店「G－麺」のある飲食店モール内に出店。店舗面積は1,300スクエア・フィート。カウンター席を含め30席を設ける店内は、「魚市場をイメージし」（橋川さん）トロ箱風の板を壁一面にディスプレーする。

　メーンメニューである魚王海鮮丼は、スペシャル（27.5カナダドル）、レギュラー（12.5カナダドル）、ジュニア（8.95カナダドル）、ミニ（6.5カナダドル）の4種類を用意し、それぞれ量や具材が異なる。海鮮ユッケ丼（9.5カナダドル）やうなぎ天玉丼（12カナダドル）、すし飯のロールの上に刺身をのせた大漁盛り（まぐろ大漁盛＝6.95カナダドル～）など約20種類以上の海鮮メニューを用意。そのほか、うどん（ちくわ天うどん=8.50カナダドル～）やたこ焼き（5.50カナダドル～）など、海鮮以外のメニューもそろえる。

　「バンクーバーで仕入れられる魚は限られるため、どこも似通った内容になってしまう。ちらしずしのように海鮮だけのものではなく、新鮮な野菜もふんだんに使用してオリジナリティーを出した」（橋川さん）。

　使用していない店舗の2階部分を予約制で宴会用に使用できるようにする計画もあるという。「酒類も扱えるようになったら、今後は居酒屋風に食事を楽しめるようにもしたい」とも。

　営業時間は12時～21時。毎月第2水曜定休。