バンクーバーのグランビルアイランド近くにある押し寿司の店「Cofu Pressed Sushi」（103-1833 Anderson St. Vancouver ）が1月8日、ビーガン押し寿司とノンアルコールバーとしてリニューアルオープンし、ヘルシーで美しい寿司がノンアルドリンクの品揃えとともに注目を集めている。